お豆さん

February,3,2016

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子どもの頃から母がよく炊いてくれたお豆さん
実家に帰ると今も様々な豆を持たせてくれます

お正月には餡餅やぜんざい
お彼岸や節句にはおはぎやがめの葉もち
と美味しさだけでなく四季の味わいも
おやつで教わりました

最近では自分でも炊くようになったけど
母のようにいい塩梅に炊けるまで
じっくりコトコトまだまだ時間がかかりそう

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